Sapori d'autunno in arrivo: a ottobre torna la rassegna Selvatica alla Trattoria Castelli

Quando le giornate si accorciano e il profumo delle foglie invade l’aria, ottobre porta con sé il desiderio di calore, convivialità e piatti che parlano di casa. Alla Trattoria Pizzeria Castelli ci prepariamo a celebrare questa stagione con una delle iniziative che più amiamo: la partecipazione alla rassegna gastronomica “Selvatica” di Confcommercio Como, giunta ormai alla settima edizione. Un’occasione per riscoprire i sapori autentici del territorio comasco, attraverso piatti che rendono omaggio alla selvaggina, alla zucca, ai funghi e a tutte le eccellenze dell’autunno.

Cos’è “Selvatica”? Una rassegna che unisce gusto, tradizione e sostenibilità

Organizzata da Confcommercio Como, la rassegna “Selvatica” nasce con un obiettivo ben preciso: valorizzare i prodotti locali, promuovere un consumo consapevole e sostenere la ristorazione del territorio.

Tra i protagonisti:

• cacciagione come cinghiale, cervo, lepre, capriolo

• ingredienti del sottobosco come castagne e funghi

• ortaggi autunnali come la zucca gialla

• l’immancabile polenta, simbolo della cucina contadina

Una manifestazione che fa bene a chi la gusta… e anche all’ambiente.

Alla Trattoria Castelli… l’autunno si serve in tavola

Anche quest’anno, la nostra trattoria a conduzione familiare, situata nel cuore di Veniano, aderisce con entusiasmo a questa iniziativa.

📆 Quando?

Dal 4 ottobre al 26 ottobre 2025, ogni sabato sera e domenica (pranzo e cena) ti aspettiamo con un menù a tema diverso ogni settimana, pensato per farti assaporare il meglio della stagione.

🍽 Come funziona?

• Il menù è fisso e cambia ogni weekend

• È disponibile solo su prenotazione

• Non è previsto servizio d’asporto o consegna a domicilio

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💶 Prezzo: 30 € (inclusi acqua e caffè)

Consulta la nostra locandina settimanale per scoprire i menù completi

I piatti che scaldano l’anima

Ecco un assaggio di quello che potresti trovare a ottobre:

• Pappardelle al ragù di cinghiale, tagliolini di legumi con salsiccia e funghi, tagliatelle al ragù di lepre

• Secondi robusti come cinghiale con polenta, guancia di manzo brasata, cervo, capriolo

• Sempre accompagnati dalla nostra polenta cremosa, regina della tavola autunnale

• E per concludere… un dolce della casa diverso ogni settimana, da scoprire solo venendo a trovarci

Per chi preferisce un’alternativa vegetariana, proponiamo polenta con funghi e crema di taleggio.

Vivi ottobre con gusto (e in buona compagnia)

Questa rassegna non è solo una questione di cucina. È un momento per fermarsi, condividere, gustare, magari con gli amici di sempre o la famiglia, in un’atmosfera calda e accogliente, proprio come una volta. Ogni piatto che serviamo è pensato per raccontare il territorio, la stagione e il nostro amore per le cose buone, fatte con cura.

📍 Prenota ora: i posti sono limitati!

📍 Trattoria Pizzeria Castelli Via San Lorenzo n° 23 – 22070 Veniano (CO) 📞 Prenotazioni: 031 930800 📲 Seguici su Instagram e Facebook per scoprire ogni settimana il menù aggiornato

✨ Ottobre è il mese dei sapori intensi. Vieni a scoprirli con noi, piatto dopo piatto.